Nous vous emmenons aujourd’hui à la rencontre du restaurant Pazzi plage sur la jolie plage d’Aiguebelle au Lavandou

Pazzi plage, une cuisine authentique

Déjeuner ou dîner à Pazzi plage, face à la mer sur la super plage d’aiguebelle au Lavandou est un moment unique et délicieux.
Dans un cadre chaleureux et convivial vous passez un excellent moment en famille ou entre amis.
Découvrez une cuisine authentique dans un cadre sobre et raffiné au bord de l’eau.
En attendant, nous les avons rencontrés pour qu’ils nous livrent la recette de leur fameux fondant à la châtaigne.

Fondant à la Châtaigne

Recette pour 12 fondants individuels. Cette recette est très facile et très rapide à faire à la maison.

Ingrédients :

  • 1 boîte de crème de marron (992 g)
  • 4 oeufs
  • 1 plaquette de beurre (250 g)
  • 1) Préchauffez votre four à 200 °C (chaleur tournante).
  • 2) Mélangez les œufs avec la crème de marrons.
  • 3) Faites fondre le beurre avant de l’incorporer au mélange précédent.
  • 4) Versez la préparation dans de petits godets en aluminium ou silicone, préalablement beurrés.
  • 5) Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes.
  • 6) Puis réduisez la température à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes de plus.

Laissez tiédir avant de déguster. Ces fondants sont également délicieux froids.

Maintenant c’est à vous

En attendant d’aller savourer un délicieux plat au bord de l’eau sur la plage d’Aiguebelle, vous pouvez vous régaler avec cette recette de fondant à la châtaigne.

Et si vous aussi vous immortalisiez vos moments en vacances au Lavandou et les partagiez avec le #Mylavandou

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