Oggi vi portiamo a conoscere il ristorante sulla spiaggia l'Effet Mer. Scopriamo qui 2 ricette per un aperitivo provenzale di successo
L'EFFETTO MARE, convivialità e delicatezza
L'Effet Mer, stabilimento balneare, brasserie e ristorante, è situato sulla spiaggia di sabbia fine di Anglade, esposta a sud e vicino al centro città.
L'ambiente è idilliaco, l'atmosfera familiare. Lì vi aspettano relax e convivialità.
La cucina è gourmet e di qualità. Ma nell'attesa di venire a scoprire di persona la loro deliziosa cucina e di apprezzare la loro calorosa accoglienza, andiamo a conoscerli.
Anchoïade e tapenade di l’Effet Mer:
Il ristorante l'effect vi porta qui le sue 2 ricette che rendono l'aperitivo un gioioso momento di condivisione; Anchoïade e tapenade, ricette tradizionali e specialità della cucina provenzale.
Ricetta acciughe:
L'anchoïade, ricetta tipicamente provenzale, è fatta con acciughe, olio d'oliva e aglio.
Ma ognuno può aggiungere il proprio piccolo ingrediente.
Si mangia in due modi;
– si immergono le verdure crude: gambi di sedano, gambi di carota, peperoni, cetrioli, finocchi, ravanelli, foglie di indivia… nell’acciuga
– oppure lo spalmate su fette di pane tostato, fette di buon pane tostato, strofinate con aglio o meno, a seconda dei vostri gusti.
Ingredienti:
- 400 gr di Acciughe,
- 2 o 3 spicchi d'aglio,
- 2 tuorli d'uovo di galline ruspanti o biologiche,
- 50 cl di olio d'oliva,
- 1 cucchiaio di aceto balsamico.
Ricetta della tapenade:
La tapenade è una ricetta tradizionale della cucina provenzale. È composto da olive nere o verdi, tradizionalmente pestate in un mortaio con olio d'oliva, capperi, filetti di acciughe, aglio ed erbe provenzali.
Ingredienti:
- 500 g olive nere,
- 2 spicchi d'aglio,
- erbe della Provenza,
- olio d'oliva
Ora è il tuo turno
Nell'attesa di gustare queste due ricette al ristorante fronte mare, potete prepararle nella vostra cucina. Non esitate a condividere con noi le vostre creazioni in foto
Trattati bene!
E se anche tu hai immortalato i tuoi momenti in vacanze a Lavandou e condividerli con #Mylavandou
Temi
