Auberge Provençale

Située au cœur du Lavandou, L'Auberge Provençale est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine provençale raffinée. Le chef passionné, Thomas Caro, propose une cuisine créative qui revisite les saveurs provençales dans une ambiance douce et raffinée. ​


Cuisine et spécialités :
Le menu de L’Auberge Provençale met en avant des produits de saison, simples et frais, avec une touche du Sud. Parmi les plats proposés, on retrouve des Panisses croustillants accompagnés d’une mousseline d’aïoli, ainsi qu’une Blanquette de saumon aux gambas. Les desserts, tels que la tarte à la crème brûlée caramélisée au sucre muscavado et le Snickers maison, sont également très appréciés des convives. ​


Ambiance et cadre :
L’établissement offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, avec une décoration sobre et vintage. Le restaurant dispose de deux salles séparées par un petit escalier, ainsi que d’une terrasse extérieure donnant sur une place piétonne, idéale pour profiter des douces soirées provençales. ​

Pour une expérience culinaire authentique aux saveurs du Sud, L’Auberge Provençale est une adresse de choix au Lavandou où le rapport qualité/prix ne vous décevra pas.